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聯(lián)系人:王先生
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公司地址:湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號
產(chǎn)品目錄
光譜儀
氮液設(shè)備
模具清洗機(jī)
深冷低溫冷凍機(jī)組
真空冷凍干燥機(jī)
冷熱一體溫度控制器
凍干機(jī)
高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng)
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E-MOLD高光無熔痕注塑
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高光無夾線無痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機(jī)
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鋁合金壓鑄模溫機(jī)
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壓鑄模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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合金壓鑄專用模溫機(jī)
油加熱器
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熱油溫控系統(tǒng)
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油加熱控溫機(jī)
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導(dǎo)熱油加熱器
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重油加熱器
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電升溫載體加熱器
橡膠模溫機(jī)
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橡膠機(jī)械控溫器
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開煉機(jī)控溫器
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壓延機(jī)控溫器
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橡膠擠出機(jī)控溫器
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輪胎部件生產(chǎn)線控溫器
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雙復(fù)合橡膠擠出機(jī)組控溫器
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銷釘式冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫
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密煉機(jī)控溫器
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冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫器
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電纜生產(chǎn)線控溫器
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硅膠模溫機(jī)
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橡膠專用模溫機(jī)
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復(fù)合胎面擠出機(jī)組溫控機(jī)
冷凍機(jī)
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低溫冷凍機(jī)
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防爆冷凍機(jī)
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螺桿式冷凍機(jī)組
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箱式冷凍機(jī)組
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工業(yè)冷凍機(jī)
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電鍍冷凍機(jī)
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螺桿冷凍機(jī)
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氧化冷凍機(jī)
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風(fēng)冷冷凍機(jī)
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水冷冷凍機(jī)
水溫機(jī)
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KWM120℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水加熱器
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熱水機(jī)
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超高溫水溫機(jī)
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水溫機(jī)
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運(yùn)水式模溫機(jī)
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KWM180℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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KWM150℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水溫控制系統(tǒng)
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高溫水溫機(jī)
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防爆冷水機(jī)
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超沸點(diǎn)水溫機(jī)
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水溫加熱器
塑料模溫機(jī)
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塑料模具溫控儀
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輪胎部件生產(chǎn)線溫控機(jī)
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電纜擠出生產(chǎn)線模溫機(jī)
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注塑機(jī)模溫機(jī)
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注塑機(jī)溫度控制機(jī)
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塑料片材擠出機(jī)溫控系統(tǒng)
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塑料擠出機(jī)控溫機(jī)
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塑料模溫機(jī)
油溫機(jī)
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運(yùn)油模溫機(jī)
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油溫控制系統(tǒng)
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油溫機(jī)價格
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油溫控制機(jī)
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導(dǎo)熱油浴
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導(dǎo)熱油加熱爐
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高溫油溫機(jī)
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油溫控制設(shè)備
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油溫加熱器
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模具油溫控制器
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工業(yè)冷卻液油循環(huán)機(jī)
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反應(yīng)釜加熱循環(huán)器
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反應(yīng)釜加熱冷卻控溫系統(tǒng)
模具溫度控制器
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輥輪專用模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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風(fēng)電葉片模溫機(jī)
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玻璃鋼葉片模溫機(jī)
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負(fù)壓模溫機(jī)
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片材擠出專用模溫機(jī)價格
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超高溫模溫機(jī)
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高溫模溫機(jī)
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模具溫度控制設(shè)備
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模具控溫機(jī)
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模溫機(jī)
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模具溫度控制機(jī)
恒溫機(jī)
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恒溫機(jī)
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運(yùn)水式模具恒溫機(jī)
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模具恒溫機(jī)
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冷熱一體模溫機(jī)
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冷熱一體機(jī)
冷水機(jī)
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工業(yè)冰水機(jī)組
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螺桿式冷水機(jī)
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工業(yè)冷水機(jī)組
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工業(yè)冷水機(jī)
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超低溫冷水機(jī)
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箱式冷水機(jī)組
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冷卻水循環(huán)機(jī)
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超低溫冷凍箱
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超低溫冰箱
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-135度深低溫保存箱
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-152度深低溫保存箱
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工業(yè)低溫冰箱
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工業(yè)冷處理低溫箱
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-80度工業(yè)低溫處理箱
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小型冷卻器
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超低溫制冷循環(huán)器
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低溫恒溫磁力反應(yīng)浴
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低溫制冷循環(huán)器
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制冷循環(huán)器
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電鍍冷水機(jī)
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雙螺桿冷水機(jī)
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風(fēng)冷式冷水機(jī)
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水冷式冷水機(jī)
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恒溫型冷水機(jī)
技術(shù)文章
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技術(shù)文章
牛肉粒凍干是利用了什么樣的工藝技術(shù)
牛肉粒的凍干工藝技術(shù)主要包括:選料、預(yù)處理、速凍和真空干燥等步驟。
在選料階段,需要選擇健康、育肥的后腿和前腿瘦肉作為原料,表面為紅棕色,內(nèi)部結(jié)構(gòu)硬且富有彈性。
預(yù)處理階段包括清洗和腌制。清洗過程中將肉剔去皮、骨、筋健、脂肪、**、血管等不宜加工的部分,然后切成肉塊,用自來水沖洗去血水和臟物,瀝干后備用。腌制則將配好的腌料混入肉中,存放一段時間以增強(qiáng)口感。
接著是速凍階段,將準(zhǔn)備好的牛肉放入冷凍設(shè)備中快速冷凍,以避免形成大塊冰晶而損害產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
*后是真空干燥階段,這是整個流程的核心。首先,將速凍過的牛肉置于真空環(huán)境中,產(chǎn)品處于深真空狀態(tài),這遠(yuǎn)低于水的三相點(diǎn)——固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)可以共存的臨界點(diǎn)。隨后,通過升華將牛肉中的水分抽出,使固態(tài)冰直接轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)蒸氣,無需再次經(jīng)過液態(tài)。這一步驟有助于保留牛肉的結(jié)構(gòu)完整性和化學(xué)特性。在真空冷凍干燥的過程中,參數(shù)需要控制在一定的范圍內(nèi),比如捕水器溫度一般控制在-55oc~-60oc之間,真空度為0.007mbar~0.009mbar,整個過程大約需要10h~12h。
經(jīng)過凍干后的牛肉粒體積會大大縮小,便于包裝和運(yùn)輸,同時因為大部分水分被去除,所以具有較長的保質(zhì)期。
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果蔬凍干設(shè)備介紹
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